Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • 1 Технологический процесс приготовления блюд из мяса.
  • Еда, приготовленная в русской печи, отличалась отменным вкусом.
  • Старинная русская кухня была довольно однообразной, простой и в то же время интересной.
  • И. Лазерсон "Рецепты приготовления мясных блюд".
  • Технология приготовления блюд.
  • Технологическая схема приготовления Мяса посадского.
  • Русская кухня прошла длительный путь своего развития.
  • Блюдо из тушёного мяса хранится не более 2 часов.
  • Русская кухня имеет долгую историю и весьма популярна во всем мире.
  • Русская кухня в этом смысле не исключение, она также является частью нашей культуры, нашей истории.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам