Организация и ведение технологического процесса приготовления сложных блюд из сыра - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технологический процесс приготовления сложных блюд из сыра на предприятии ООО кафе "Триумф".
  • Разработка технологического процесса приготовления сложных блюд.
  • 1 Характеристика предприятия и организация технологического процесса приготовления блюд.
  • При приготовлении блюд необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов.
  • При приготовлении блюд строго соблюдается точность технологического процесса.
  • В картах проводиться краткое описание технологического процесса изготовления каждого блюда.
  • Основные требования организации труда при проектировании технологических процессов и оборудования.
  • Ассортимент сложных блюд из сыра предлагаемых потребителю.
  • Предметом исследования данной работы являются технологический процесс.
  • Описание технологического процесса.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные дипломы по прочим предметам