Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • 1 Технологический процесс приготовления блюд из мяса.
  • Еда, приготовленная в русской печи, отличалась отменным вкусом.
  • Старинная русская кухня была довольно однообразной, простой и в то же время интересной.
  • И. Лазерсон "Рецепты приготовления мясных блюд".
  • Русская кухня прошла длительный путь своего развития.
  • Русская кухня имеет долгую историю и весьма популярна во всем мире.
  • Щи - это основное горячее блюдо русского стола.
  • Кроме супов весьма важное место на русском столе занимали рыбные блюда.
  • Русская кухня в этом смысле не исключение, она также является частью нашей культуры, нашей истории.
  • Большое влияние на весь русский быт, в том числе и на русскую кухню, оказало принятие христианства.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам