Особенности приготовления и подачи традиционных блюд из мяса и субпродуктов. Жареные блюда - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технология Приготовления И Подача Традиционных Блюд.
  • Выполняя данную работу, я узнала много нового о мясных жареных блюдах.
  • Технология приготовления блюда.
  • Чаще упоминаются "верченые блюда".
  • В русском языке почти нет названий мясных блюд.
  • Ковалев Н.И. Блюда русского стола.
  • Мясной блюдо русский кухня.
  • Термин "жареное" встречается редко.
  • В старину было не принято подавать отдельный приготовленный гарнир.
  • На мелкой столовой тарелке с жареным картофелем или картофельным пюре, полив сливочным маслом.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные рефераты по прочим предметам