Блюда из мяса. Жареные блюда, тушеные блюда - учебное пособие по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Тема: Блюда из мяса.
  • Какие вы знаете блюда из мяса?
  • Какие блюда из мяса мы проходили на прошлых уроках?
  • В жареном виде приготавливают блюда из говядины, телятины, баранины, козлятины и свинины.
  • Натуральные жареные блюда отпускают с простым или сложным гарниром.
  • Тушеные Мясные Блюда.
  • Тушеные мясные блюда приготавливают двумя способами.
  • Приготавливают блюдо так же, как бифштекс.
  • При отпуске на порционное блюдо или тарелку укладывают гарнир, рядом - котлеты.
  • При приготовлении блюда в большом количестве отпускают на тарелке.
Читать онлайнСкачать учебное пособие

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные учебные пособия по прочим предметам