Приготовление порционных жареных блюд из мяса - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • 10 Современные тенденции в технологии приготовления и дизайне жареных порционных блюд из мяса.
  • Современные тенденции в технологии приготовления и дизайне жареных порционных блюд из мяса.
  • 5 Перечень жареных порционных блюд из мяса ресторана "Ассамблея".
  • 1классификация жареных блюд из мяса.
  • 5 Ассортимент и характеристика жареных порционных блюд из говядины.
  • 6 Ассортимент и характеристика жареных порционных блюд из свинины и баранины.
  • Целью данной аналитической работы является изучение жареных порционных блюд.
  • Жареные блюда из мяса имеют.
  • Консистенция мягкая, у среднепрожаренного мяса - более сочная.
  • Вкус в меру соленый, запах жареного мяса.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам