Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Требования к качеству мучных кондитерских изделий.
  • Калорийность кондитерских изделий различна.
  • Как раньше, так и сейчас мучные кондитерские изделия имеют большое значение в питании людей.
  • Продукты, необходимые для приготовления изделий, поступают в кладовую суточного запаса.
  • Значение кондитерских изделий в питании.
  • Технология приготовления "Чэк-чэк".
  • Технология приготовления торта "Тюбетейка".
  • Технология приготовления "Бармак".
  • Технологическая карта приготовления чэк-чэк (10 килограмм).
  • Технологическая карта приготовления торта "Тюбетейка" (10 тортов).
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам