Ассортимент и качество чипсов - курсовая работа (Практика) по товароведению

 

Тезисы:

  • Факторы, формирующие качество чипсов.
  • Экспертиза качества чипсов, изготовленных методом экструзии из ассортимента магазина "Пятерочка".
  • Основными факторами, формирующими качество чипсов являются сырье и технология производства.
  • Технология производства чипсов.
  • Производство чипсов широко развернулось на Западе.
  • Сейчас в России продается довольно много марок чипсов, в том числе и отечественных.
  • Вкус этих чипсов очень нежный, наличие крахмала почти не ощущается.
  • В Европе сейчас отдают предпочтение именно этому виду чипсов.
  • По итогам эксперимента фирма вложила в завод по производству чипсов "ЕSTRELLA" 25 млн.
  • Каждый из этих факторов в той или иной мере влияет на качество хрустящего картофеля [26] .
Читать онлайнСкачать курсовую работу (практика)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (практика) по товароведению