Культура обслуживания на предприятиях питания - курсовая работа (Практика) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Культура обслуживания вырабатывается каждым предприятием.
  • Особое место в работе предприятий питания занимает этическая сторона обслуживания.
  • На предприятиях питания все эти аспекты взаимосвязаны и взаимозависимы.
  • Предприятия питания должны располагаться только в экологически благоприятных районах.
  • Интерьер представляет собой внутренне организованное пространство в помещении предприятия питания.
  • К помещениям предприятий питания относят: залы, бары, коктейль - холлы, буфеты.
  • Залы - основные помещения предприятий питания, где обслуживают гостей.
  • Главным предметом меблировки предприятий питания является стол.
  • На предприятиях питания используется посуда различных видов.
  • Безопасность и экологичность при обслуживании.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (практика)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (практика) по прочим предметам