Национальная региональная кухня саамов - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • По теме: "Национальная региональная кухня Саамов".
  • История кухни народов севера "Саамы".
  • Рецептура блюдо кухня саам технологический.
  • Соление рыбы у саамов было распространено, по-видимому, значительно меньше.
  • Довольно распространенным пищевым продуктом у всех саамов издавна была сосновая заболонь.
  • Российские саамы доили важенок в очень ограниченных размерах.
  • Грибы, в изобилии имеющиеся в Лапландии, саамы стали собирать совсем недавно.
  • Из растительных продуктов в состав пищи саамов в конце XIX - начале XX в. входила ржаная мука.
  • Ржаную муку саамы покупали у русских, и появилась она у них довольно давно.
  • В магазинах саамы покупают хлеб, муку, различные крупы, сахар, масло, овощи и другие продукты.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам