Организация рабочих мест в горячем цехе кафе "Эксчендж" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Цель работы кафе - организация питания, досуга, также кафе рассчитано на местный контингент жителей.
  • Кафе общего типа на 150мест с баром.
  • Значение ? (n t) является суммой условных блюд, изготавливаемых в горячем цехе за день.
  • Наименование кафе - Эксчендж, находится в городе Москве в гостинице.
  • Меню кафе Эксчендж.
  • Расчетное меню кафе Эксчендж.
  • До перестройки общественное питание занимало важное место в народном хозяйстве страны.
  • В данной курсовой работе разрабатывается кафе.
  • Кафе - это предприятие, которое предоставляет ограниченный ассортимент кулинарной продукции.
  • Кафе имеет вывеску, оформленные рекламные проспекты, фирменные обложки, меню, приглашения.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам