Особливості організації роботи спеціалізованого кафе-закусочної "Пельменна у Оксани" - Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • На тему: Особливості організації роботи спеціалізованого кафе закусочної Пельменна у Оксани.
  • При організації роботи холодного цеху слід враховувати такі особливості.
  • У кафе розташована барна стійка.
  • Конструкція барної стійки забезпечує зручність роботи бармена і комфорт відвідувачів бару.
  • Кафе має крім звичайній вивіски, вивіску світлову із елементами оформлення.
  • Кафе розраховане на 50 чоловік у великому залі, і 25 у малому.
  • Режим роботи гарячого цеху залежить від часу відвідування торговельного залу клієнтами.
  • Завдяки цій роботі я придбав нові знання і згадав пройдений за весь рік навчальний матеріал.
  • Нечипорук О. Організація роботи підприємств харчування.
  • Галушко П.П. Структурні особливості підприємств харчування.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (Теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные Курсовые работы (Теория) по прочим предметам