Приготовление супов - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Основой для приготовления супов служит жидкость.
  • В суповом отделении приготовление первых блюд начинается с варки бульонов.
  • Схема 2. Приготовление заправочных супов.
  • Время приготовления: 50 мин.
  • Время приготовления: 60 мин.
  • Кулинария - это искусство приготовления пищи.
  • В состав супов входят разнообразные продукты - картофель, овощи.
  • Возбуждает аппетит и привлекательный вид супов.
  • Энергетическую ценность супов повышают мясо, птица, рыба, сметана.
  • К некоторым видам супов подают ватрушки, пирожки, расстегаи (приложение, схема 1) .
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам