Производство портвейна из виноматериалов с разработкой теплообменника - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Для купажа подбирают виноматериалы, взаимно дополняющие друг друга в желательном направлении.
  • Купажированием исправляют окраску, букет, вкус, типичность и кондиции основных виноматериалов.
  • Фильтр-пресс предназначен для фильтрования виноматериалов и вина через фильтровальный картон.
  • Принцип действия теплообменника будет рассмотрен в следующих главах.
  • Принципиальная схема производства вина из виноматериалов.
  • Виноматериалы и материалы, входящие в состав купажей, делят на группы.
  • А) Технологическая схема линии производства портвейна.
  • Основные виноматериалы (основа купажа) . Их удельный вес в купаже составляет от 50 до 100 %.
  • Астрахань 2010 г.
  • Руководитель: Артемьева Н.Н.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам