Производство формового хлеба - курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Описание ТП производства формового хлеба.
  • Описание технологического процесса производства формового хлеба.
  • Прием и хранение муки на хлебозаводе.
  • Технология производства хлеба складывается из ряда процессов.
  • Пройдя пекарную камеру печи, готовый хлеб укладывается на транспортер.
  • Универсально хлебопекарная печь используется для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
  • Охлаждение и хранение хлеба в экспедиции.
  • Класс точности 5.
  • Выполнил: Безручко А.Ю.
  • Проверил: Муратов В.Г.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по технологиям машиностроения