Расчет пищевой ценности сырокопченой колбасы "Зернистая" и хлеба ржаного простого формового - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 23 дек 2014
Формат: RTF
Размер: 189 Кб
Страниц: 32
Слов: 4747
Букв: 29414
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 1
За все время: 302

Тезисы:

Наименование продуктов: Сырокопченая колбаса "Зернистая" и хлеб ржаной простой формовой.
Расчет пищевой ценности в сравнительном аспекте двух продуктов.
Для определения пищевой ценности продукта проводим различные исследования.
Одним из наиболее распространенных дисахаридов является сахароза - обычный пищевой сахар.
Расчет суточной обеспеченности организма пищевыми веществами и энергией за счет данных продуктов.
Был проведен расчет суточной обеспеченности организма пищевыми веществами за счет данных продуктов.
Также была определена пищевая ценность 100 г двух продуктов путем сравнения.
Белки хлеба ржаного.
Белки сырокопченой колбасы.
Углеводы хлеба ржаного.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Сравнительный анализ органолептических показателей и пищевой ценности хлеба, выпеченного по рецептуре с частичной заменой пшеничной муки мукой из различных круп
Статья по маркетингу

17 Кб / 7 стр / 989 слов / 5952 букв / 31 окт 2020
Технология производства хлеба повышенной пищевой ценности
Реферат по прочим предметам

273 Кб / 19 стр / 2933 слов / 20036 букв / 6 апр 2014
Определение эксплуатационных расходов на производство формового хлеба
Курсовая работа (Теория) по экономической теории

66 Кб / 23 стр / 2504 слов / 14387 букв / 30 сен 2014
Проект реконструкции линии производства формового хлеба на ОАО "Хлебозавод № 1" г. Воронежа
Диплом по технологиям машиностроения

142 Кб / 75 стр / 12544 слов / 85414 букв / 9 янв 2010
Производство формового хлеба
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

210 Кб / 24 стр / 2810 слов / 19891 букв / 1 июл 2017
Разработка полуфабриката и полуфабриката высокой степени готовности из бездрожжевого теста "Маффин с горячим шоколадом" и расчет пищевой ценности
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

316 Кб / 23 стр / 3230 слов / 22756 букв / 25 мая 2016
Расчет пищевой ценности хлебобулочных изделий
Практическое задание по химии

63 Кб / 46 стр / 4709 слов / 22516 букв / 28 фев 2016
Расчёт пищевой энергетической ценности взбитых десертов с полисахаридными добавками
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

51 Кб / 26 стр / 4371 слов / 26308 букв / 27 дек 2010
Модернизация тестомесильной машины в линии производства ржаного хлеба
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

1 Мб / 42 стр / 6241 слов / 43432 букв / 25 дек 2009
Открытие пекарни по производству ржаного хлеба
Диплом по маркетингу

35 Кб / 38 стр / 8034 слов / 55759 букв / 18 апр 2023

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
62
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
42
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
38
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
37
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
33
Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
28
Технологический процесс производства пельменей
37 Кб, 30 стр
27
Автоматизация линии производства вяленой рыбы
8 Кб, 11 стр
27
Технология приготовления и приготовление пюре-образных супов
37 Кб, 42 стр
26
Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
26
Показать еще »