Современное состояние и пути развития полусухих и полусладких столовых вин - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Физико-химические показатели столовых полусладких и полусухих вин приведены в табл.
  • Технология приготовления полусладких и полусухих столовых вин.
  • Вина специальные 3.Технология приготовления полусладких и полусухих столовых вин.
  • Аппаратурно-технологическая схема приготовления виноматериалов для полусухих и полусладких вин.
  • Физико -химические показатели полсухих и полусладких столовых вин.
  • Столовые вина с остаточным сахаром - ординарные - готовят белыми, розовыми и красными.
  • К представителям полусухих вин относятся Виктория; "Золотые ворота"; Кумекая долина, Свадебное и др.
  • 2 Пример приготовления столового белого полусухого вина марки "Золотые ворота".
  • 3 Пример приготовления столового красного полусладкого вина "Хванчкара".
  • Краткая история развития виноградарства и виноделия.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам