Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Банкет с полным обслуживанием официантами.
  • 4 Определение количества официантов для обслуживания.
  • Составление плана-схемы размещения банкетных столов.
  • Описание хода обслуживания банкета.
  • В зависимости от формы обслуживания банкеты подразделяются на.
  • Банкет со смешанным обслуживанием.
  • 2 Заявка на производство в холодный цех к банкету 8 марта 2014 г.
  • Официантов, на кухню, и в буфет.
  • 3 Определение общей длины столов и их количества.
  • 6 Расчет количества столового белья.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам