Технологія виробництва цукерок "Трюфель" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Апаратурно-технологічна схема виробництва цукерок типу "Трюфель".
  • Моделювання та аналіз технологічної схеми виробництва цукерок типу "Трюфель".
  • Технологічна схема виробництва цукерок типу "Трюфель".
  • Наступним етапом здійснюємо аналіз технологічної схеми виробництва цукерок.
  • Здійснено технологічні розрахунки з отримання кількості сировини на 500 кг цукерок типу "Трюфель".
  • Таблиця 2.2- Аналіз технологічної схеми виробництва цукерок.
  • Висока частка какао тертого характерна для цукерок Трюфелі, Трюфелі екстра і Весільні.
  • Апаратурно-технологічна схема служить для дослідження процесів та апаратів при виробництві.
  • Технологія продукції харчових виробництв: навч.
  • Спосіб виробництва кремових цукерок.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам