Технологія виробництва цукерок "Трюфель" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 4 мая 2015
Формат: RTF
Размер: 73 Кб
Страниц: 27
Слов: 4540
Букв: 30060
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 3
За все время: 240

Тезисы:

Апаратурно-технологічна схема виробництва цукерок типу "Трюфель".
Моделювання та аналіз технологічної схеми виробництва цукерок типу "Трюфель".
Технологічна схема виробництва цукерок типу "Трюфель".
Наступним етапом здійснюємо аналіз технологічної схеми виробництва цукерок.
Здійснено технологічні розрахунки з отримання кількості сировини на 500 кг цукерок типу "Трюфель".
Таблиця 2.2- Аналіз технологічної схеми виробництва цукерок.
Висока частка какао тертого характерна для цукерок Трюфелі, Трюфелі екстра і Весільні.
Апаратурно-технологічна схема служить для дослідження процесів та апаратів при виробництві.
Технологія продукції харчових виробництв: навч.
Спосіб виробництва кремових цукерок.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Основи металургійного виробництва та технології ливарного виробництва
Контрольная работа по технологиям машиностроения

129 Кб / 12 стр / 2138 слов / 13645 букв / 6 фев 2011
Технологія виробництва плавлених сирів, їх асортимент та особливості виробництва сиру "Дружба"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

102 Кб / 61 стр / 12006 слов / 75747 букв / 7 июл 2017
Вибір оптимальних технологічних параметрів виробництва шамотних вогнетривів і їх взаємозв’язок з основними властивостями виробів
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

435 Кб / 52 стр / 7966 слов / 51293 букв / 16 июл 2010
Вибір та обґрунтування технології виробництва керамічних плиток для підлоги
Диплом по технологиям машиностроения

3 Мб / 156 стр / 18304 слов / 112614 букв / 19 июн 2015
Загальна технологія виробництва цукру-піску та цукру рафінаду
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

285 Кб / 40 стр / 7214 слов / 46385 букв / 25 мар 2010
Історія виникнення технології виробництва коньяку
Реферат по технологиям машиностроения

25 Кб / 17 стр / 3462 слов / 20832 букв / 25 окт 2009
Комплекс машин для виробництва кукурудзи на зерно за енергозберігаючою технологією з розробкою операційної технології сівби з внесенням мінеральних добрив у спільному українсько-польському підприємстві "Еко-Міван"
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

124 Кб / 57 стр / 10190 слов / 63072 букв / 26 мая 2015
Особливості технології виробництва паштету "Козацький" в умовах ВАТ "Любинський м’ясопереробний комбінат"
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

1 Мб / 25 стр / 3358 слов / 23340 букв / 31 окт 2022
Особливості технології виробництва цукру-піску в промислових умовах
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

67 Кб / 42 стр / 8568 слов / 55071 букв / 23 апр 2024
Технологія виробництва азотної кислоти
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

868 Кб / 33 стр / 5231 слов / 31473 букв / 28 сен 2010

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
52
Организация мерчандайзинга в аптечной сети
64 Кб, 33 стр
39
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
35
Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
33
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
30
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
29
Технологический процесс приготовления прозрачных супов на бульоне из птицы
415 Кб, 43 стр
28
Ассортимент и приготовление сложных фаршированных блюд
4 Мб, 32 стр
28
Приготовление сложных горячих блюд с использованием вакуумированного режима
15 Кб, 19 стр
27
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
26
Показать еще »