Товароведная оценка качества пива - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • Общая балльная оценка качество светлого пива обоих образцов "отлично" (22-25 б) .
  • Были рассмотрены особенности химического состава, вопросы оценки качества и фальсификации пива.
  • Рис. 1 - Оценка качества пива по кислотности.
  • Органолептические методы исследования пищевых продуктов широко применяются при оценке их качества.
  • Товароведная характеристика пива.
  • Факторы, формирующие качество пива.
  • Дефекты, требования к качеству пива и их причины возникновения.
  • Таблица 3 - Органолептические показатели качества пива.
  • Экспертиза качества пива, реализуемого в ТД "Челны - Хлеб".
  • Таблица 8 - Показатели качества пива.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу