Технология производства песочного печенья - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Вся документация по технологическому производству сосредоточена в руках у начальника производства.
  • Ознакомление с технологией производства пищевой продукции.
  • Ознакомление с технологией производства.
  • Песочный печенье сырье ассортимент.
  • Каждая продукция выполняется по отдельной технологии.
  • Таблица 1 - Производство булок хлеба в месяц, шт.
  • Из таблицы 1 видно, что производство хлеба в месяц зависит от времени года.
  • В основу организации ступеней управления положен производственно - территориальный принцип.
  • Показатели производственной деятельности по хлебозаводу ООО "Мельком-М".
  • Мука является основным сырьем хлебопекарного производства.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам