Пищевые жиры - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Масло употребляется как в пищевом и промышленном производстве.
  • Пищевая ценность растительных масел.
  • Пищевая ценность растительных масел, являясь комплексным показателем, включает.
  • Изучение пищевой ценности масла растительного.
  • Масло из отходов пищевых производств.
  • Самое низкое кислотное число получилось в растительных маслах "Золотая семечка" и "Олейна".
  • Данный показатель характеризует степень свежести масла и по мере хранения возрастает.
  • Показатель преломления практически у всех образцов одинаков и соответствует норме.
  • Оттенок отсутствуетБез запаха, вкус обезлич.
  • В 1829 году в Воронежской губернии было впервые получено масло из семян подсолнечника.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам