Производство сливочного масла - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Производство сливочного масла в мире, в России, в Пензенской области.
  • За годы экономических реформ страна стала крупным импортером сливочного масла.
  • При средней контрактной цене на импортное сливочное масло 1384 долл.
  • В Пензенской области в 2004 г было произведено 7262 т. сливочного масла.
  • Сладкосливочную и кислосливочную масляную пасту подразделяют на несоленую и соленую.
  • Значение этих процессов особенно велико при выработке кислосливочного масла.
  • При содержании меди в сливочном масле 0,40 мг/кг уже через 3 мес.
  • Способы производства и сорта сливочного масла.
  • Биохимические процессы при производстве сливочного масла.
  • Качество сливочного масла, производимого в России, пищевые добавки, польза и вред, фальсификация.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам