Технология производства сливочного масла - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Биологическое сквашивание сливок при производстве кислосливочного масла.
  • Внесение закваски молочнокислых культур в пласт при производстве кислосливочного масла.
  • По какой технологической схеме выполняется процесс производства масла методом сбивания?
  • Линия А1-ОЛО для производства масла методом непрерывного сбивания.
  • Бак имеет мешалку для перемешивания раствора соли при производстве соленого масла.
  • Автоматизация процесса сбивания сливочного масла.
  • Назовите два основных метода производства масла.
  • Консистенция полностью зависит от метода производства и принятых режимов технологии.
  • Пластичность - один из основных показателей качества сливочного масла.
  • Усков, В. И. Автоматизация технологических процессов и производств.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам