Технология производства сливочного масла "Вологодское" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Бредихин, С.А., Юрин В.Н. Техника и технология производства сливочного масла и сыра.
  • Пищевая ценность и химический состав Масло сливочное несоленое Вологодское.
  • Энергетическая ценность: масло сливочное несоленое "Вологодское"составляет 747 кКал.
  • Сырье для сливочного масла Вологодское.
  • Для производства масла перечисленными способами существуют различные технологические линии.
  • Расчеты в данном пункте будем вести по сливочному маслу "Вологодское".
  • Нами была рассмотрена технология изготовления столь ценного пищевого продукта, как сливочное масло.
  • Изучить характеристику сырья, используемого при производстве сливочного масла.
  • Пахта - вторичное молочное сырье, полученное при производстве сладко-сливочного масла.
  • Сливочное масло качество производство.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам