Составление проекта НТД и определение качества блюда Ризотто по-итальянски - реферат по предмету «Чертежи»

 

Тезисы:

  • Технологическая карта блюда "Ризотто по-итальянски".
  • Для приготовления Блюда "Ризотто по-итальянски" необходимо 200г.
  • Взвешивание блюда "Ризотто по-итальянски" на весах марки ВНЦ- 10 показало, что m =270 г.
  • Характеристика сырья, используемого для изготовления блюда "Ризотто по-итальянски".
  • Наименование блюда (изделия) : Ризотто по-итальянски.
  • Таблица 2 - пищевая ценность блюда "Ризотто по-итальянски".
  • |7. Приготовление Блюда "Ризотто по-итальянски" |.
  • Вывод: Взвешивание блюда "Ризотто по-итальянски" показало, что m.
  • Взвешивание блюда "Ризотто по-итальянски" на весах марки ВНЦ.
  • Блюдо "Ризотто по-итальянски".

 

 

Похожие работы: