Блюда удмутрской национальной кухни - реферат по предмету «Чертежи»

 

Тезисы:

  • Е.Я. Трофимова, "Блюда удмуртской кухни".
  • Толокно с аръяном подавать как первое блюдо, особенно в летнее время.
  • Подавать как первое блюдо.
  • Вторые Блюда (каши, Блюда Из Картофеля, Молока, Яиц, Мяса, Крови Животных.
  • Блюда из пресного теста.
  • Г.И. Соковнин, "Удмуртская кухня".
  • Этот суп ещё называют "пуштэм", "гуршыд", "курег пузэн шыд".
  • Приготовить бульон из солонины или свежего мяса.
  • Очищенный картофель нарезать дольками и положить в кипящий бульон, довести до готовности.
  • Перед окончанием варки в суп добавить лук и взбитое яйцо.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные рефераты по предмету «Чертежи»