Характеристика мясных протеинов - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Важнейшие биологические свойства мясного протеина.
  • Технологические свойства мясного протеина.
  • К основным технологическим свойствам Мясного Протеина можно отнести.
  • Комплексные протеины - это смесь различных видов протеина мясной протеин белок казеин.
  • Формирование вкусовых и ароматических показателей готовых мясных продуктов.
  • Виды протеина по происхождению.
  • При этом не содержит в своем составе насыщенных жиров, углеводов, лактозы и глютена.
  • 100% усвояемостью белка.
  • Полная, легкая и быстрая усваиваемость организмом человека.
  • Диетичность Низкая калорийность, обусловленная невысоким содержанием жиров.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам