Технология производства хлеба "Деревенский" и слойки "Презент" - диплом по прочим предметам

Тип: Диплом
Предмет: Прочие предметы
Все дипломы по прочим предметам »
Язык:
Дата: 18 мая 2013
Формат: RTF
Размер: 20 Кб
Страниц: 30
Слов: 4612
Букв: 29770
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 10
За все время: 858

Тезисы:

Технологическая линия производства хлеба "Деревенский" и слойки "Презент".
1 Ауэрман, Л.Я. Технология хлебопекарного производства.
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий.
Цыганова, Т.Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий: учебник для студ.
Технологическая схема производства хлебобулочных изделий.
Для производства хлебобулочных изделий применяют соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574.
Для производства хлебобулочных изделий применяют яйца куриные пищевые по ГОСТ Р 52121.
Производство хлебобулочных изделий из пшеничной муки после деления требует округления кусков теста.
Описание технологического процесса производства.
Производство хлебобулочных изделий.

Читать онлайн Скачать диплом

Похожие работы:

Разработка проекта предприятия малой мощности по производству хлеба рижского 2,2 т/сутки и слойки кондитерской 1,7 т/сутки
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

142 Кб / 53 стр / 7977 слов / 51868 букв / 8 апр 2016
Технология производства пшеничного хлеба
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

79 Кб / 46 стр / 8999 слов / 61038 букв / 11 фев 2015
Технология производства ржаного хлеба
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

447 Кб / 27 стр / 3846 слов / 25537 букв / 10 янв 2016
Технология производства хлеба
Реферат по прочим предметам

34 Кб / 28 стр / 6044 слов / 39903 букв / 25 дек 2000
Технология производства хлеба "Дарницкий"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

503 Кб / 61 стр / 10829 слов / 70010 букв / 6 мая 2023
Технология производства хлеба "Дарницкого"
Отчет по практике по прочим предметам

262 Кб / 44 стр / 7573 слов / 49397 букв / 17 июл 2015
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

31 Кб / 33 стр / 3358 слов / 22313 букв / 13 мая 2023
Технология производства хлеба повышенной пищевой ценности
Реферат по прочим предметам

273 Кб / 19 стр / 2933 слов / 20036 букв / 6 апр 2014
Модернизация тестомесильной машины в линии производства ржаного хлеба
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

1 Мб / 42 стр / 6241 слов / 43432 букв / 25 дек 2009
Проект реконструкции линии производства формового хлеба на ОАО "Хлебозавод № 1" г. Воронежа
Диплом по технологиям машиностроения

142 Кб / 75 стр / 12544 слов / 85414 букв / 9 янв 2010

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные дипломы по прочим предметам

Проект современной судовой холодильной установки для судов типа "Большой морозильный рыболовный траулер"
183 Кб, 66 стр
27
Проектирование моделей повседневной женской сумки
595 Кб, 40 стр
26
Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
25
Товароведная характеристика и экспертиза качества меда
3 Мб, 70 стр
23
Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
22
Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
20
Технология производства мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста
42 Кб, 64 стр
20
Технологический процесс для приготовления "Бриоши" безопарным способом на активированных дрожжах
1 Мб, 50 стр
19
Технологический процесс изготовления шкафа-купе
51 Кб, 66 стр
18
Работа мостовых кранов в цехе
1 Мб, 98 стр
18
Показать еще »