Технология производства хлеба "Деревенский" и слойки "Презент" - диплом по прочим предметам

Тип: Диплом
Предмет: Прочие предметы
Все дипломы по прочим предметам »
Язык:
Дата: 18 мая 2013
Формат: RTF
Размер: 20 Кб
Страниц: 30
Слов: 4612
Букв: 29770
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 3
За все время: 780

Тезисы:

Технологическая линия производства хлеба "Деревенский" и слойки "Презент".
1 Ауэрман, Л.Я. Технология хлебопекарного производства.
Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий.
Цыганова, Т.Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий: учебник для студ.
Технологическая схема производства хлебобулочных изделий.
Для производства хлебобулочных изделий применяют соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574.
Для производства хлебобулочных изделий применяют яйца куриные пищевые по ГОСТ Р 52121.
Производство хлебобулочных изделий из пшеничной муки после деления требует округления кусков теста.
Описание технологического процесса производства.
Производство хлебобулочных изделий.

Читать онлайн Скачать диплом

Похожие работы:

Разработка проекта предприятия малой мощности по производству хлеба рижского 2,2 т/сутки и слойки кондитерской 1,7 т/сутки
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

142 Кб / 53 стр / 7977 слов / 51868 букв / 8 апр 2016
Технология производства пшеничного хлеба
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

79 Кб / 46 стр / 8999 слов / 61038 букв / 11 фев 2015
Технология производства ржаного хлеба
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

447 Кб / 27 стр / 3846 слов / 25537 букв / 10 янв 2016
Технология производства хлеба
Реферат по прочим предметам

34 Кб / 28 стр / 6044 слов / 39903 букв / 25 дек 2000
Технология производства хлеба "Дарницкий"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

503 Кб / 61 стр / 10829 слов / 70010 букв / 6 мая 2023
Технология производства хлеба "Дарницкого"
Отчет по практике по прочим предметам

262 Кб / 44 стр / 7573 слов / 49397 букв / 17 июл 2015
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

31 Кб / 33 стр / 3358 слов / 22313 букв / 13 мая 2023
Технология производства хлеба повышенной пищевой ценности
Реферат по прочим предметам

273 Кб / 19 стр / 2933 слов / 20036 букв / 6 апр 2014
Модернизация тестомесильной машины в линии производства ржаного хлеба
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

1 Мб / 42 стр / 6241 слов / 43432 букв / 25 дек 2009
Проект реконструкции линии производства формового хлеба на ОАО "Хлебозавод № 1" г. Воронежа
Диплом по технологиям машиностроения

142 Кб / 75 стр / 12544 слов / 85414 букв / 9 янв 2010

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные дипломы по прочим предметам

Технология производства мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста
42 Кб, 64 стр
39
Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
39
Технологический процесс сварки на изготовление металлической скамейки
1 Мб, 51 стр
34
Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
34
Модернизация токарного станка с ЧПУ модели 16К20Ф3С32 с целью обеспечения возможности обработки поверхностей сложных форм
1 Мб, 141 стр
34
Проектирование системы охранной сигнализации
1 Мб, 99 стр
32
Проект современной судовой холодильной установки для судов типа "Большой морозильный рыболовный траулер"
183 Кб, 66 стр
32
Производство фруктово-ягодного мармелада
61 Кб, 58 стр
29
Механизация открытых горных работ
160 Кб, 29 стр
29
Ассортимент и особенности приготовления блюд японской кухни
72 Кб, 87 стр
26
Показать еще »