Технология производства хлеба - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • В своей работе я попытаюсь рассказать об основных технологических стадиях производства хлеба.
  • 2 Основные технологические стадии хлебопекарного производства.
  • Смотреть на рефераты похожие на "Технология производства хлеба".
  • Процесс производства хлеба достаточно гибок, сложен и трудоемок.
  • Основным сырьем хлебопекарного производства является пшеничная и ржаная мука, вода, дрожжи, соль.
  • Технология приготовления опары зависит от хлебопекарных свойств муки и других причин.
  • Производство хлеба занимает важное место в экономике нашей страны.
  • 1 Сырье, используемое в процессе хлебопекарного производства.
  • Хлеб и продукты хлебопекарной промышленности играют огромную роль в нашей жизни.
  • Русский хлеб издавна славился богатым вкусом, ароматом, питательностью, разнообразием ассортимента.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам