Технология приготовления блюд: "Зразы из котлетной массы с гарниром" и торт "Медовый" - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технология приготовления, способы сервировки, варианты оформления, подача блюд.
  • Способ приготовления медового торта.
  • Технология приготовления пищи.
  • Технология приготовления мучных кондитерских изделий.
  • Зразы - блюдо литовской.
  • Повар - профессионал по приготовлению пищи, отвечающий современным требованиям.
  • От его квалификации, зависит многое, в том числе качество приготовляемых блюд.
  • Торт (мн. число торты') (от итал.
  • В соответствующих графах акта показывается количество и стоимость блюд по каждому виду продажи.
  • Котлы и кастрюли маркируют с указанием вместимости или массы.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам