Технология приготовления горячих напитков. Технология приготовления миндального торта - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 9 июл 2015
Формат: RTF
Размер: 432 Кб
Страниц: 31
Слов: 5231
Букв: 35622
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 2
За все время: 1000

Тезисы:

Изучить технологию приготовления блюд горячих напитков и миндального торта.
По темам "Технология приготовления горячих напитков".
Рассмотреть товароведно - технологическую характеристика сырья горячих напитков и миндального торта.
Изучить оборудование и инвентарь используемый для приготовления горячих напитков и миндального торта.
Оборудование для приготовления горячих напитков имеет практически повсеместное применение.
Технология приготовления мучных кондитерских изделий Бутейкис Н.Г. Жукова А.А. 2009г.
5 Технология приготовления блюд.
4Технология приготовления изделий.
Технология приготовления изделий.
Рассмотреть первичную обработку сырья горячих напитков и миндального торта.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
Диплом по прочим предметам

20 Кб / 27 стр / 4588 слов / 29588 букв / 29 мар 2016
Технология приготовления горячих мясных блюд "Свиной рулет с грибами и ветчиной" и кондитерского изделия "торт Медовый"
Диплом по прочим предметам

308 Кб / 20 стр / 3921 слов / 23950 букв / 8 июн 2015
Технология приготовления бисквитного торта
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

37 Кб / 26 стр / 4828 слов / 32424 букв / 24 дек 2010
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

3 Мб / 55 стр / 8765 слов / 53537 букв / 8 авг 2024
Приготовления торта
Реферат по прочим предметам

32 Кб / 24 стр / 2797 слов / 18419 букв / 25 мая 2019
Технологический процесс приготовления торта "Наполеон"
Отчет по практике по прочим предметам

2 Мб / 25 стр / 1647 слов / 12103 букв / 26 фев 2023
Анализ технологии приготовления вторых горячих блюд из рыбы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

2 Мб / 51 стр / 9893 слов / 59179 букв / 7 мар 2015
Ассортимент и организация технологического процесса приготовления горячих блюд из мяса, приготавливаемых с использованием технологии фламбирования
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

301 Кб / 33 стр / 4782 слов / 30192 букв / 7 ноя 2023
Технология приготовления блюда из курицы "Рулет куриный". Технология приготовления изделия из слоеного теста с начинкой "Курник"
Реферат по прочим предметам

808 Кб / 28 стр / 4439 слов / 26147 букв / 17 июн 2015
Ассортимент и особенности приготовления горячих блюд венгерской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

67 Кб / 51 стр / 8530 слов / 53774 букв / 29 авг 2019

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Технологическая оснастка
361 Кб, 15 стр
27
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
27
Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
24
Технология производства сахарного печенья
263 Кб, 23 стр
23
Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
21
Разработка производственной программы закусочной на 30 посадочных мест
61 Кб, 47 стр
21
Поверка средств измерений. Разработка методики поверки секундомера электронного У-41М
119 Кб, 34 стр
20
Установка замедленного коксования
353 Кб, 27 стр
19
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
19
Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ
436 Кб, 45 стр
19
Показать еще »