Технология приготовления горячих мясных блюд "Свиной рулет с грибами и ветчиной" и кондитерского изделия "торт Медовый" - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • 5Технология приготовления кондитерского изделия торт "Медовый".
  • Горячее мясное блюдо "Свиной рулет с грибами и ветчиной".
  • Наименование блюда: "Свиной рулет с грибами и ветчиной".
  • Свинину в кулинарии используют для жареных, тушеных, реже отварных горячих и холодных блюд.
  • Так более 2 000 летназад жителями Галлии впервые была разработана технология приготовления ветчины.
  • Сливочное масло используют для приготовления кремов, теста и других кондитерских изделий.
  • Шампиньоны отлично подходят для приготовления мясных и овощных блюд, супов, соусов.
  • Используют при приготовлении различных мясных блюд.
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 2005 г.
  • Торт - традиционное праздничное блюдо, украшение юбилеев, банкетов и семейных торжеств.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные дипломы по прочим предметам