М'ясні консерви - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • На сьогоднішній день консервне виробництво має різнонаправлену тенденцію розвитку.
  • З вище приведених даних видно, що консервна промисловість знаходиться в занепаді.
  • Залежно від способу вживання консервів у їжу їх досліджують у холодному або розігрітому виді.
  • Для організації виробничого процесу складаємо місячний план-графік роботи консервного цеху.
  • Далі розраховуємо необхідну кількість тари і матеріалів для виробництва асортименту консервів.
  • Невідємною складовою при виробництві консервів займає така операція як стерилізація.
  • Підбір і технологічну характеристику устаткування для виробництва консервів зводимо в таблицю 4.1.
  • Таблиця 5.1 - Розрахунок площ консервного цеху.
  • Найменування консервівПлоща, м2РобочаПідсобнаДопоміжнаСкладськаЗагальна, м2В буд.
  • Консерви зі стандартною масою напрваляють на закупорювання.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам