Особливості приготування страв італійської кухні - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 13 фев 2015
Формат: RTF
Размер: 256 Кб
Страниц: 30
Слов: 3753
Букв: 23924
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 1
За все время: 136

Тезисы:

Ознайомлення з особливостями приготування страв італійської кухні, закріплення і поглиблення знань.
Страви італійської кухні дуже гострі й пряні.
Обєктом дослідження є технологія виробництва страв італійської кухні.
В розділі запропоновані технологічні схеми приготування кулінарних виробів італійської кухні.
3 Аналіз рецептурного складу та технології виробництва страв італійської кухні.
1 Обґрунтування рецептурного складу страв італійської кухні.
Розробити рецептуру других страв італійської кухні.
Можливо, саме в цьому полягає секрет визнання і популярності італійської кухні в усьому світі.
Для італійської кухні характерне споживання макаронів.
Гордість італійської кухні - томатний соус сальса ді помідоро.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Організація роботи і робочих місць основного виробництва при підготовці та виробництві страв креативної кухні в ресторані
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

34 Кб / 37 стр / 8101 слов / 51886 букв / 16 апр 2013
Загострення лівійської проблеми на початку ХХ ст. і підходи до її вирішення в італійському суспільстві
Реферат по истории

25 Кб / 15 стр / 3478 слов / 20963 букв / 8 дек 2023
Особливості поєднання старовинної кухні та новітніх технологій на прикладі ПП "Картопляна хата"
Диплом по прочим предметам

464 Кб / 110 стр / 22955 слов / 142353 букв / 4 июл 2011
Австралійский варіант англійської мови, фонетичні та лексичні особливості
Курсовая работа (Теория) по английскому языку

30 Кб / 30 стр / 6645 слов / 40769 букв / 8 фев 2015
Граматика англійської мови. Особливості перекладу
Контрольная работа по английскому языку

13 Кб / 11 стр / 2244 слов / 12039 букв / 6 фев 2011
Жанрово-стильові особливості англійської літературної казки ХІХ ст. на прикладі казки Дж. Рескіна "Король Золотої Ріки"
Курсовая работа (Теория) по литературе

33 Кб / 31 стр / 8134 слов / 49547 букв / 30 дек 2014
Лексико-семантичні особливості перекладу художнього тексту з англійської на українську мову (на матеріалі твору Д. Роулінг "Гаррі Поттер і Таємна кімната"
Курсовая работа (Теория) по английскому языку

86 Кб / 39 стр / 7914 слов / 51113 букв / 5 июл 2015
Лінгвістичні особливості англійської СМС-мови
Реферат по английскому языку

18 Кб / 21 стр / 3411 слов / 20174 букв / 4 авг 2015
Особливості американського варіанту англійської мови у фільмі виробництва Сполучених Штатів Америки "Диявол носить Прада"
Курсовая работа (Теория) по английскому языку

146 Кб / 28 стр / 5469 слов / 32786 букв / 22 окт 2014
Особливості декодування економічних терміноодиниць з англійської мови на українську
Курсовая работа (Теория) по английскому языку

25 Кб / 25 стр / 5072 слов / 40334 букв / 16 сен 2014

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
54
Организация мерчандайзинга в аптечной сети
64 Кб, 33 стр
41
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
35
Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
33
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
32
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
31
Технологический процесс приготовления прозрачных супов на бульоне из птицы
415 Кб, 43 стр
29
Ассортимент и приготовление сложных фаршированных блюд
4 Мб, 32 стр
29
Приготовление сложных горячих блюд с использованием вакуумированного режима
15 Кб, 19 стр
27
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
27
Показать еще »