Пищевые добавки мясной промышленности - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Мясная промышленность остается достаточно консервативной в плане использования пищевых добавок.
  • Добавки с другими полезными свойствами (например, пищевые волокна) .
  • Для придания продукту тех или иных качеств в него добавляются различные пищевые добавки.
  • К наиболее вредным пищевым добавкам относятся консерванты и антиокислители.
  • Пищевую добавку нельзя применять, если это вводит в заблуждение потребителя.
  • Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах [Текст] - М.: Легкая пром-сть, 1982.
  • Особо вредные и запрещённые пищевые добавки Е по сведениям INFO министерства здравоохранения РФ.
  • Уже научно доказано, что все три добавки могут способствовать образованию злокачественных опухолей.
  • В РФ утверждён перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах.
  • Использование пищевых добавок актуально с целью повышения конкурентоспособности продукции.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам