Ассортимент и особенности технологии блюд японской кухни - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Цель работы - изучить ассортимент и особенности технологии блюд японской кухни.
  • Тема: Ассортимент и особенности технологии блюд японской кухни.
  • Технологические схемы приготовления трех блюд японской кухни представлены на рисунках 3…5.
  • Изучить историю развития японской кухни, ее особенности, дать характеристику блюд японской кухни.
  • Выявить особенности приготовления, оформления и правила подачи блюд японской кухни.
  • История развития японской кухни, ее особенности.
  • Объект исследования - блюда японской кухни.
  • Нужно отметить, что блюда японской кухни очень обогащены витаминами и минералами.
  • Блюда японской кухни получили всеобщее признание диетологов.
  • Из китайской кулинарии японской кухней заимствованы блюда из фасоли и сои.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам