Свежие овощи и ягоды. Крупы - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Свежие овощи и продукты их переработки имеют значительный удельный вес в питании человека.
  • Химический состав свежих овощей.
  • В свежих овощах находится 65-95% воды.
  • Несвежая крупа имеет затхлый или плесневелый запах.
  • Вкус свежей крупы должен быть слегка сладковатым.
  • Столовые сорта винограда - это красивые крупные ягоды, сладкие, сочные, ароматные.
  • На различных этапах истории человечества значение овощей неизменно оценивалось высоко.
  • Полезные свойства овощей обусловлены их химическим составом.
  • Овощи улучшают аппетит, повышают усвояемость других пищевых продуктов.
  • Клетчатки в овощах - 0,3-4%. Она составляет основную массу их клеточных стенок.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам