Технології отримання харчових волокон з жому цукрового буряка, їх застосування при виробництві харчових продуктів - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 15 янв 2015
Формат: RTF
Размер: 1 Мб
Страниц: 50
Слов: 9529
Букв: 64814
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 1
За все время: 218

Тезисы:

1 Сучасні технології отримання харчових волокон з жому цукрового буряка.
Принципово-технологічна схема отримання харчових волокон з жому цукрового буряка.
Застосування харчових волокон при виробництві збагаченого житнього хліба.
Технології виготовлення харчових продуктів з вмістом харчових волокон.
Технологія отримання харчових волокон та пектину.
Розділ 4. Застосування жому цукрового буряка та його утилізація.
Їжа повинна складатися з різноманітних харчових продуктів, необхідних людині.
Спосіб отримання харчового волокна з бурякового жому полягає в наступному.
В наш час споживання харчових волокон знизилось до 7-15 г в день.
Добовому норма харчових волокон для дорослої людини не менше 30 г.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Класифікація харчових добавок. Характеристика поліпшувачів органолептичних властивостей, сучасні технології харчових продуктів з використанням ароматизаторів
Реферат по прочим предметам

43 Кб / 21 стр / 3252 слов / 23776 букв / 6 янв 2011
Безпечність поліпшувачів консистенції (загусників, гелеутворювачів, емульгаторів, стабілізаторів) та сучасні технології харчових продуктів із їх використанням
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

28 Кб / 47 стр / 8014 слов / 55324 букв / 11 апр 2018
Проблема реалізації емульгаторів у технологіях харчових продуктів
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

46 Кб / 57 стр / 11464 слов / 83409 букв / 3 июл 2015
Визначення складу МТП для виробничого підрозділу на весняний період з розробкою операції технології передпосівної культивації під посів цукрового буряку
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

36 Кб / 36 стр / 5381 слов / 35826 букв / 1 ноя 2014
Діяльність Національного університету харчових технологій
Отчет по практике по туризму

21 Кб / 33 стр / 4847 слов / 35681 букв / 6 фев 2015
Організація роботи в готелі на 30 місць, що знаходиться на території Національного університету харчових технологій
Отчет по практике по туризму

21 Кб / 32 стр / 4885 слов / 35962 букв / 25 апр 2017
Аналіз формозміни металу та удосконалення технології деформування заготовок при виробництві штамповано-катаних коліс
Диссертация по прочим предметам

4 Мб / 81 стр / 13435 слов / 85616 букв / 26 июл 2019
Впровадження технології експандування при виробництві кормів
Диплом по сельскому хозяйству

830 Кб / 97 стр / 14900 слов / 96144 букв / 16 ноя 2013
Застосування прогресивних технологій у сучасній торговельній сфері оптових і роздрібних підприємств на прикладі торгового підприємства супермаркет "Вопак"
Курсовая работа (Теория) по маркетингу

40 Кб / 43 стр / 9439 слов / 78157 букв / 31 авг 2015
Методи ефективного застосування комп'ютерних технологій (на прикладі Селецької загальноосвітньої школи ім. Олени Полонської Володимир-Волинського району)
Отчет по практике по педагогике

10 Кб / 13 стр / 1717 слов / 11748 букв / 12 июл 2015

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
62
Мучные кондитерские изделия
146 Кб, 73 стр
41
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
37
Монтаж, техническая эксплуатация и ремонт универсального токарно-винторезного станка 1М63
594 Кб, 33 стр
36
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
33
Теплообменник "труба в трубе"
334 Кб, 33 стр
28
Технологический процесс производства пельменей
37 Кб, 30 стр
27
Автоматизация линии производства вяленой рыбы
8 Кб, 11 стр
27
Технология приготовления и приготовление пюре-образных супов
37 Кб, 42 стр
26
Система автоматического регулирования уровня жидкости в емкости
1 Мб, 28 стр
26
Показать еще »