Товарознавча характеристика кисломолочного сиру - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • 1Товарознавча характеристика кисломолочного сиру.
  • 6Товарознавча характеристика кисло - молочного сиру.
  • Пудинг з сиру (зварений на парі) .
  • Є також відомості про вживання молока, коров'ячого масла і сиру.
  • Основна мета роботи - дослідити споживні властивості кисломолочних сирів, показники їх якості.
  • Кисломолочний сир - продукт дієтичного харчування.
  • Незначна кількість виділяється сироватки допустимо для нежирного сиру.
  • Молоко і вершки до сиру подають також у молочнику, цукор-на розетці.
  • Провести експериментальні дослідження кисломолочних сирів.
  • Сири типу кисломолочних терочних.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам