Требования безопасности при производстве рыбы горячего копчения - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Консервы из копченой (подкопченной) рыбы в масле.
  • Консервы из предварительно выкопченной (подкопченной) рыбы, залитой растительным маслом.
  • В консервном производстве используют для обжаривания рыбы и заливки продукта в банках.
  • Натуральные консервы из рыбы.
  • Делаются из рыбы без предварительной тепловой обработки с добавлением и без добавления пряностей.
  • Консервы-супы из рыбы.
  • Консервы из рыбы в желе.
  • Консервы из рыбы, залитые желирующими бульоном или заливкой.
  • Консервы из рыбы в масле.
  • Консервы из рыбы в бульоне.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам