Фитокомпозиция для обогащения хлебопекарного и кондитерского производства - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Функциональные фитокомпозиций для хлебобулочных и кондитерских изделий для детей школьного возраста.
  • История возникновения фитокомпозиций.
  • Позволяют создавать функциональные и обогащенные продукты питания.
  • Последнее учитывается при составлении рецептур фитокомпозиций.
  • Кондитерские и хлебобулочные изделия прошли проверку по влиянию на пищевой статус спортсменов.
  • Кроме того, в состав всех фитокомпозиций входит селенметионин.
  • Хлеб с применением фитокомпозиций для спортсменов.
  • Кафедра технологии пищевых производств.
  • Виды обогатительных фитокомпозиций.
  • Фитокомпозиции, разработанные специалистами Центра.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам