Расчет отходов и потерь при кулинарной обработке сырья, определение выхода готовых блюд - поиск похожих работ

Найдено 29288 похожих работ:

Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
Диплом по прочим предметам

20 Кб / 27 стр / 4588 слов / 29588 букв
Изучение технологии приготовления кулинарной продукции из жареного и запеченного мяса и субпродуктов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

26 Кб / 40 стр / 6865 слов / 43017 букв
Морфолого-анатомическая характеристика растений Приднестровского региона, содержащих каротины и каротиноиды. Применение лекарственного растительного сырья
Контрольная работа по медицине, физкультуре и здравоохранению

192 Кб / 31 стр / 6042 слов / 45759 букв
Организация технологического процесса приготовления кулинарной продукции и обслуживание посетителей в кафе "Витамин"
Отчет по практике по прочим предметам

16 Кб / 21 стр / 3287 слов / 22816 букв
Разработка и проектирование гибкой производственной системы по обработке деталей определенного класса
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

62 Кб / 27 стр / 5138 слов / 31208 букв
Сырье и сырьевой набор блюд русской кухни в кафе "Веселый Роджер"
Диплом по прочим предметам

131 Кб / 47 стр / 7388 слов / 46960 букв
Налогообложение прибыли предприятий в Украине, определение валовых доходов, валовых расходов и прибыли, которая подлежит налогообложению
Реферат по финансовому менеджменту, финансовой математике

12 Кб / 8 стр / 1696 слов / 12422 букв
Обработка сырья для производства круп
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

33 Кб / 45 стр / 8813 слов / 56183 букв
Приложение по обработке заказов
Отчет по практике по программному обеспечению, программированию

556 Кб / 17 стр / 907 слов / 6063 букв
Причины прихватов бурильной колонны и определение верхней границы прихвата для заданных условий
Реферат по прочим предметам

155 Кб / 24 стр / 3503 слов / 23835 букв
Разработка АИС по принятию и обработке заявок
Диплом по программному обеспечению, программированию

2 Мб / 146 стр / 19187 слов / 156271 букв
Спектральный анализ и его приложения к обработке сигналов в реальном времени
Диплом по электротехнике

211 Кб / 40 стр / 6793 слов / 49378 букв
Тепловая обработка сырья
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

261 Кб / 47 стр / 6248 слов / 41322 букв
Технологический процесс лесосечных работ и обработка сырья
Контрольная работа по сельскому хозяйству

22 Кб / 14 стр / 2802 слов / 19077 букв
Технология приготовления кулинарного блюда и хлебобулочного изделия
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

883 Кб / 35 стр / 6389 слов / 41511 букв
Признаки построения ряда распределения. Определение структуры фондов крупнейших музеев РФ
Контрольная работа по экономической теории

47 Кб / 14 стр / 1287 слов / 7654 букв
Разработка основных принципов бизнес-планирования и определение путей эффективного управления в условиях экономики переходного периода на примере ООО "Бетон сервис"
Курсовая работа (Теория) по менеджменту

130 Кб / 26 стр / 4743 слов / 32513 букв
Принятие управленческого решения при отборе кандидата на определенную должность
Диплом по менеджменту

32 Кб / 42 стр / 7674 слов / 54184 букв
Расчет производственной программы АТП на 380 автомобилей КамАЗ-5320, с прицепом ГКБ-8350 с определением основных технико-экономических показателей
Курсовая работа (Теория) по экономической теории

18 Кб / 41 стр / 4832 слов / 22937 букв
Расчёт рассеивания вредных примесей в атмосфере и определение санитарно-защитной зоны
Контрольная работа по экологии

499 Кб / 16 стр / 999 слов / 6005 букв

Предметы

Все предметы »

Актуальные работы

Интернет-магазин с функцией форума по продаже товаров для художников
1004 Кб, 31 стр
236
Сайт магазина детской одежды с функциями просмотра товара, форума и обратной связи
2 Мб, 55 стр
200
Уголовная ответственность за хулиганство и вандализм
31 Кб, 42 стр
194
Корпоративный сайт-визитка общеобразовательного учреждения с функциями обратной связи и форума на примере Лицея №35
781 Кб, 55 стр
193
Интернет-магазин спортивных товаров и принадлежностей, с функцией форума
2 Мб, 39 стр
191
Формирование общественного сознания аудитории Интернет-форума
15 Кб, 16 стр
186
Использование веб-форума для повышения информативности для абитуриентов
3 Мб, 51 стр
183
Декларация по налогу на прибыль: составление и порядок построения
525 Кб, 63 стр
128
Гражданин и государство
17 Кб, 12 стр
122
Организация кассового обслуживания
56 Кб, 44 стр
109
Показать еще »