Сырье и сырьевой набор блюд русской кухни в кафе "Веселый Роджер" - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • 2Сырье и ассортимент блюд русской кухни в кафе "Веселый Роджер".
  • Характеристика сырьевого набора для блюд русской кухни.
  • Кафе блюдо русский кухня.
  • Кафе "Веселый Роджер" работает с 1200 до 2400, без выходных.
  • Для определения сырьевого набора выбираем из таблицы 2.2.2 сводной сырьевой ведомости.
  • Организация производственного процесса в кафе "Веселый Роджер".
  • 1Характеристика предприятия кафе "Веселый Роджер".
  • Особенность технологии приготовления блюд русской кухни.
  • 1 Характеристика предприятия кафе "Веселый Роджер".
  • План-меню кафе "Веселый Роджер".
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам