Разработка меню, технологической и нормативной документации для диетической столовой реабилитационного центра для диетической столовой реабилитационного центра для больных с сердечнососудистой патологией - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Представлено меню диетической столовой.
  • 2 Особенности меню в диетической столовой.
  • Меню диетической столовой "Здоровье".
  • Диетический столовая блюдо меню.
  • В основу лечебного питания во всех диетических столовых положена групповая система питания.
  • В диетической столовой назначается работник, ответственный за организацию снабжения.
  • Таким образом, диетическая столовая освобождается от необходимости иметь свой транспорт.
  • Приемку товаров в диетической столовой производится в два этапа.
  • Для сравнения рассмотрим работу диетической столовой открытого типа "Здоровье".
  • Столовая "Здоровье" приготавливает блюда для диетического питания для всех диет.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам