Разработка технологической линии производства заменителя цельного молока - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

Тип: Курсовая работа (Теория)
Предмет: Прочие предметы
Все курсовые работы (теория) по прочим предметам »
Язык:
Дата: 29 мар 2016
Формат: RTF
Размер: 894 Кб
Страниц: 49
Слов: 6449
Букв: 43606
Просмотров за сегодня: 1
За 2 недели: 1
За все время: 467

Тезисы:

Технологический Процесс Производства Заменителя Цельного Молока "зцм-ф".
Гордезиани В. С. Производство заменителей цельного молока ?
Схема производства сухого ферментированного заменителя цельного молока ЗЦМ-Ф.
Производство молоко заменитель.
По способу производства различают сухие ЗЦМ и регенерированное молоко.
Молочный жир не используется в производстве ЗЦМ.
Недаром в молозиве, богатом белками, содержание лактозы в 2 раза меньше, чем в молоке.
Наибольшее распространение получил способ производства ЗЦМ высушиванием всех компонентов.
Т молока, которое использовали на питание людей в виде различных молочных продуктов.
Производство и применение ЗЦМ обеспечивает.

Читать онлайн Скачать курсовую работу (теория)

Похожие работы:

Анализ типовой технологической линии производства кефира резервуарным способом с охлаждением продукта в резервуарной емкости для сквашивания молока и фасовкой в полиэтиленовые пакеты
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

501 Кб / 47 стр / 8096 слов / 56908 букв / 11 авг 2019
Использование заменителей цельного молока при выращивании телят
Реферат по сельскому хозяйству

18 Кб / 22 стр / 4435 слов / 28914 букв / 6 авг 2019
Разработка агрегатно-технологической линии производства крепленного вина и расчет подогревателя спирального типа производительностью 25 кг/ч
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

799 Кб / 26 стр / 3921 слов / 27055 букв / 21 дек 2020
Разработка проекта технологической линии производства на примере ОАО "Молочный завод "Уссурийский"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

50 Кб / 65 стр / 10974 слов / 73987 букв / 26 ноя 2018
Разработка технологической линии производства молочных напитков и сметаны из рекомбинированного сырья
Диплом по прочим предметам

105 Кб / 81 стр / 14053 слов / 100678 букв / 3 сен 2016
Подготовка молока цельного сгущенного с сахаром к процедуре подтверждения соответствия
Диплом по прочим предметам

31 Кб / 45 стр / 8002 слов / 59022 букв / 2 фев 2016
Разработка проекта технологической линии по производству мягкого сыра
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

36 Кб / 33 стр / 5225 слов / 33715 букв / 5 мар 2016
Разработка технологии производства молока для фермы на 450 голов с удоем 4800 кг молока при привязном способе содержания животных
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

66 Кб / 34 стр / 4966 слов / 30596 букв / 24 мар 2013
Разработка технологической линии по производству керамического умывальника литьевого формования
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

801 Кб / 60 стр / 10864 слов / 73419 букв / 29 мар 2016
Анализ аппаратурно-технологической линии по переработке сельскохозяйственной продукции (производства солода)
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

394 Кб / 39 стр / 5040 слов / 33953 букв / 26 мая 2015

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам

Технологическая оснастка
361 Кб, 15 стр
100
Современная мужская стрижка на основе классической стрижки
3 Мб, 28 стр
64
Поверка средств измерений
688 Кб, 51 стр
60
Организация транспортировки нефти и нефтепродуктов на примере предприятия ОАО "АК "Транснефть"
148 Кб, 30 стр
40
Горячие блюда в ресторане русской кухни
252 Кб, 47 стр
39
Европейская кухня: ассортимент, технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
682 Кб, 29 стр
35
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
3 Мб, 55 стр
23
Автоматизация системы водоснабжения
971 Кб, 28 стр
23
Система планово-предупредительного ремонта оборудования
83 Кб, 30 стр
22
Блюда из морепродуктов
28 Кб, 42 стр
21
Показать еще »