Технология производства йогурта с витамином D и сахарозаменителем - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • 4 Технологический процесс производства йогурта с витамином D и сахарозаменителем.
  • 3 - Технологическая схема производства йогурта с сахарозаменителем и витамином D.
  • Для производства йогурта с витамином D и сахарозаменителем требуется сырье.
  • Производство йогурт витамин сахарозаменитель.
  • 4 Технология производства йогурта термостатным и резервуарным способом.
  • На основе полученных данных выбраны оптимальные режимы технологии производства йогурта.
  • Была изучена технология производства йогурта на предприятии.
  • Рассмотрим технологическую схему (рис. 2) производства йогурта, используемую на ОАО "Ижмолоко".
  • Йогурт с добавлением витамина D и сахарозаменителя вырабатывают резервуарным способом.
  • Таблица 3 - Органолептические показатели йогурта с витамином D и сахарозаменителем.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам