Технология производства кефира - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Существует два способа производства кефира - резервуарный и термостатный.
  • При производстве кефира обычно применяют закваску, приготовленную на кефирных грибках.
  • Родиной кефира по праву считается Северная Осетия.
  • Согласно легенде, кефирные грибки принес в своем посохе в дар горцам сам Магомет.
  • Первая статья о кефире была написана в 1867году.
  • Постепенно о кефире стало известно не только в России, но и за ее пределами.
  • Говорят, Баландин добыл кефирную закваску старым проверенным способом - с помощью красивой женщины.
  • Вот такая история случилась с самым обычным кефиром.
  • Настоящий кефир производится с применением кефирных грибков.
  • Так же кефир обезвреживает имеющиеся в организме токсины и снимает уровень холестерина в крови.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам