Блюда из каш разной консистенции - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Консистенции - жидкие, полужидкие, густые, пюреобразные, вязкие, рассыпчатые.
  • 2 Значение каш разной консистенции в питании человека.
  • 3 Товароведная характеристика продуктов, используемых для приготовления каш разной консистенции.
  • Организация производства каш разной консистенции.
  • Санитарные требования к организации производства каш разной консистенции.
  • В процессе приготовления каш разной консистенции используют следующее оборудование.
  • Процессы, происходящие при приготовлении каш разной консистенции.
  • Длительное время каша была любимым блюдом в России, а первоначально даже торжественным, обрядовым.
  • Блюда из круп являются важным источником углеводов и белков.
  • Содержат эти блюда и витамины группы В.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам