Экспертиза качества плодово-ягодных кондитерских изделий - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Товароведная характеристика и экспертиза качества плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Требования к качеству плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Производство плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Сырьё для производства плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Ассортимент и пищевая ценность плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Упаковка, маркировка и хранение плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Органолептические показатели плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Показатели безопасности плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Дефекты плодово-ягодных кондитерских изделий.
  • Фальсификация плодово-ягодных кондитерских изделий.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам